Auf der Spur feinerer Schokolade: Kakaobaum-Genom entschl�sselt

Die Maya nannten sie "Speise der G�tter": die aus den Fr�chten des Kakaobaums hergestellte Schokolade. Nun entschl�sseln Forscher das Genom der Pflanze. Vor allem der Kakao f�r feine, dunkle Schokolade soll widerstandsf�higer gemacht werden.A2 Hamburg Berlin Kanzlerin